Mos med artisjokk

Artisjokk, den søte lille smaken gleder babyer fra 6 måneder. nyt den for å gi den en ny smak.

Ingredienser:

• 1 veldig fersk artisjokk
• 1 halvpotet
• 2 estragonblader
• 1 c. revet gruyere
• 2 dråper sitronsaft
• litt smør

Forberedelse:

Vask artisjokken, skjær stilken og forlater over halvparten av høyden. Sitron den avskårne delen. Stek den i 30 minutter dampende. Etter 15 minutter, tilsett den skrellede poteten, terninger. Skrell artisjokken og hold bare bunnen. Før den til grønnsaksfabrikken med potet og estragon. Tilsett Gruyère, smør og litt melk for en mer flytende tekstur.