Vårsalat, asparges og avokado

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vil du ha en lett oppskrift? Med denne salaten kan du glede deg over avokadoen, rik på protein, vitamin A, C, E og jern. Når det gjelder asparges, representerer de en betydelig kilde til folat.

Ingredienser:

For 4 personer:

1 haug med grønn asparges
1 agurk
2 advokater
1 sitronsaft
2 håndfuller ruccola
Blomst av salt og pepper 5 bær
3 skjeer olivenolje
2 skjeer balsamicoeddik
1 bukett hakkede urter

Forberedelse:

Vask aspargesen, skjær føttene og kok i 15 minutter i kokende saltet vann.
Avkjøl i isvann.
Skrell agurken og skjær den i tagliatelle.
Skjær avokadoene i strimler og ha i sitronsaft.
Anrett ruccola, asparges, avokado og agurk tagliatelle.
Salt, pepper, bland sausen og hell i siste øyeblikk.

Foto: Fantasi